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郑州盖浇面
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课程亮点
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适用人群
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课程解读
鱼香肉丝盖浇面、番茄鸡蛋盖浇面、蒜薹肉丝盖浇面、油焖茄汁盖浇面、家常豆腐盖浇面、
酸辣土豆丝盖浇面、香辣鸡丁盖浇面、小炒肉盖浇面、大盘鸡盖浇面。
实际操作内容
1.食材的选购和认识
2.面的煮制火候和时间掌握
3.菜品的配制
4.刀工处理、刀法种类、刀工切配
5.炒菜火候的掌握以及出餐速度把控
授课校区
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臻食汇小吃培训
郑州金水区花园路天伦路京泽茶城
授课老师（6）
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徐老师 17年教龄
- 深入浅出
- 寓教于乐
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董老师 15年教龄
- 寓教于乐
- 举一反三
-
贺老师 15年教龄
- 深入浅出
- 寓教于乐
