西安香辣茄子包

课程背景与意义：

香辣茄子包是一道具有浓郁地方特色的美食，结合了茄子的鲜美和香辣的口感，深受食客喜爱。掌握其制作技艺，不仅能够丰富家庭餐桌，还能让学员体验到传统美食的魅力，传承中华美食文化。

课程目标：

通过本课程的学习，学员将能够熟练掌握香辣茄子包的制作流程，包括面团的发酵、馅料的调制以及包制和蒸制技巧，制作出色香味俱佳的香辣茄子包。