北京新中式调酒班

课程简介

依托国潮饮品市场趋势打造特色调酒课程，突破传统鸡尾酒框架，融合黄酒、米酒、草本香料、东方花果等中式原料，打造差异化国风鸡尾酒。课程侧重实操教学，适合清吧、甜品店、茶饮店上新，零基础也可系统学习，学成直接商用落地。

课程学习内容

✅ 调酒基础理论：器具认知、基酒知识、风味平衡原理

✅ 核心手法教学：摇和、搅拌、分层、滤冰等标准调酒动作

✅ 多款爆款新中式鸡尾酒配方实操，掌握东方风味搭配逻辑

✅ 中式器皿选用、国风摆盘、花草装饰出品技巧

✅ 饮品成本核算、菜单规划、门店拍摄与引流推广方案