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成都小碗菜川菜技术培训
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- 学会为止课时
- 小班
- 任意时段
课程特色
- 全程面授
- 理论实操结合
- 随到随学
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课程亮点
- 两人同行，一人免单
- 终身免费技术升级
- 免费试吃，满意再学
适用人群
- 0基础创业
成都蜀妈餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
课程解读
1、质料、配料、设备、东西的知道与辨别。
2、川菜底子刀工。
3、各类食材处理，配料分配，调料比例。
4、多种川菜工艺技巧学习，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。
5、 川菜菜谱大全，多种正宗特色川菜菜式学习。
6、质料收购、寄存、保鲜技术。
授课校区
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蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
授课老师（4）
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王武 24年教龄
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