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成都特色的牛杂火锅培训
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课程特色
- 全程面授
- 随时答疑
- 理论实操结合
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课程亮点
- 两人同行，一人免单
- 终身免费技术升级
- 免费试吃，满意再学
适用人群
- 0基础创业
- 初学
成都蜀妈餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
课程解读
1、认识牛杂火锅专用药材香料已经量化式配方配比
2、底料的炒制，香料的粗加工，调料的搭配
3、牛杂的粗加工，处理，配菜搭配，刀工摆盘
4、牛肉汤的熬制，锅底的配置
5、蘸碟的制作，味型的调配
授课校区
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蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
授课老师（4）
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