成都正宗万州烤鱼培训

烤鱼培训流程：

1、烤鱼需求的各种香料，花椒，辣椒的辨认以及选用。

2、烤鱼专用油的制作，烤鱼炼油。

3、烤鱼底料酱的炒制，烤鱼香辣粉的炒制。

4、各种鱼（草鱼，鲢鱼，鲶鱼，黔鱼）等的腌制配方教学。

5、各种鱼（草鱼，鲢鱼，鲶鱼，黔鱼）等的烤制办法教学。

6、烤鱼分配的菜品的制作和炒制。