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成都学特色烤鱼技术培训
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课程特色
- 包教会
- 随到随学
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课程亮点
- 两人同行，一人免单
- 终身免费技术升级
- 免费试吃，满意再学
适用人群
- 0基础创业
- 初学
成都蜀妈餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
课程解读
烤鱼技术培训流程
1－所需香料认识及用法
2－所需香料的识别
3－红油的提炼
3－鱼的选购（草鱼和江团鱼）
4－活鱼的宰杀方法
5－鱼的腌制去腥
6－烤鱼刷酱料的制作
7－烤鱼撒香料的制作
8－炒配菜香料的制作
9－配菜的切法以及搭配知识
10－烤鱼火候、时间、技巧、手法的掌握
11－装盘的方法
12－成本分析
授课校区
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蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
授课老师（4）
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