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成都专业肥肠粉做法培训
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课程特色
- 随到随学
- 包教会
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课程亮点
- 两人同行，一人免单
- 终身免费技术升级
- 免费试吃，满意再学
适用人群
- 0基础创业
- 初学
成都蜀妈餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
课程解读
成都蜀妈面食培训肥肠粉培训内容 ：
1、纯手艺粉的制造及保管技能；
2、秘制红油制造及保管技能；
3、酥脆黄豆制做及保管技能
4、各种辅料的制造及保管技能；
5、肥肠秘制处理工艺；
6、肥肠高汤的熬制及保管技能
7、高汤的熬制及保管技能；
8、冒节子制造技能；
9、肥肠制造及保管技能；
10、碗底的调制技能训练品种： 蜀味肥肠粉训练、肥肠粉训练、 拌肥肠、拌肺片、心肺汤、心肺粉、肥肠汤、清汤肥肠粉、红汤肥肠粉、
授课校区
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蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
授课老师（4）
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