重庆意式咖啡课程

一:《意式咖啡课程》介绍

适合人群：兴趣爱好.技术提升

课程方向：零基础教学.全面了解意式咖啡机各方面知识.意式咖啡制作以及咖啡拉花

课程时间：5天/25课时

上课时间：（周末班）10:00-12:00 13:30-16:30  

                 （晚班）18:30-21:00 

课程费用：1800元（含原料.教材.一费制）

上课人数：每班限4人内

课程大纲

学习设备：意式咖啡机

学习内容：意式咖啡机的内部结构原理.咖啡机磨豆机的日常维保.使用方法。咖啡机磨豆机的调试。咖啡原料与器具的选择.萃取Espresso的正确流程。

学习时间：2课时

奶泡的制作

学习设备：意式咖啡机

学习内容：牛奶发泡量.温度的选择控制.细腻度要求.干奶泡湿奶泡的制作与运用。

学习时间：3课时

咖啡饮品制作

学习设备：意式咖啡机

学习内容：了解意式咖啡菜单.不同意式咖啡的制作区别与要求，通过老师示范加学员练习.达到熟练制作常见的各类咖啡饮品。

学习时间：10课时

咖啡拉花

学习设备：意式咖啡机

学习内容：咖啡拉花融合.选点要求。咖啡拉花实战的练习，让学员稳定的掌握郁金香等拉花。

学习时间：10课时