广州西点周末兴趣班

网红烘焙 7天

全科技术课程

网红烘焙班学习内容：

一、烘焙蛋糕设备讲解、工具用具介绍、原材料品牌介绍

二、烘焙蛋糕产品配方讲解、实操示范、学员实操、1v1指导、产品考核

三、烘焙蛋糕产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习总结

实操学习品种：

常温蛋糕类：

戚风蛋糕胚、网红波波蛋糕、半熟芝士、虎皮蛋糕、盐系盒子蛋糕、香蕉船、重油蛋糕、巧克力脆脆饼干。

饼干类：

酒渍蔓越莓饼干、网红珍妮曲奇、牛扎糖饼干

下午茶：

雪烧、奶脆棒、泡芙、布朗尼、葡挞、网红雪花酥、夹心麻薯

中式点心：

广式月饼、流心月饼、桃山皮月饼、冰皮月饼、网红蛋黄酥