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杭州国家高级评茶师考证培训（可领取技能补贴）
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- 周六周日
课程特色
- 小班授课
- 专业提升班
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课程亮点
- 国标体系教学，完整覆盖考证全部考点
- 海量茶样实操，线下沉浸式审评训练
适用人群
- 想要考取高级评茶师职业证书从业者
- 茶文化爱好者，系统学习专业审评能力
研艺茶学院资深顾问
专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况
课程解读
课程目标
通过对评茶师职业工种的国标解读教学，以及相关要求实操技能训练，掌握并考取国家评茶师技能等级证书
课程安排
共计 28 课时，包含考前集训，班型可选固定班、小班、集训班
一、理论知识
六大茶类
六大茶类工艺与典型代表
茶叶分类
六大茶类基本品质特征
茶叶主要成分与品质形成
茶树的六大组成部分
六大茶类关键性工艺
茶叶内含成分与保健功效
制作工艺与内含成分的变化
茶叶标准与对样审评
茶叶标准
对样审评操作方法
茶叶分样操作
对样审评操作
茶叶历史起源与茶产业发展现状
茶的起源
各朝代茶的表现形式
现代茶产业发展
未来茶产业发展趋势
茶叶感官审评基础知识
茶叶感官审评室的建立
审评基础流程与器具
六大茶类典型品质区别
各茶类通用审评术语
开汤审评操作
二、实操技能
绿茶审评：绿茶审评操作及术语
红茶审评：红茶审评操作及术语
青茶审评：青茶盖碗审评法及操作术语
白茶审评：白茶审评操作及术语
黄茶、黑茶审评：黄茶、黑茶审评操作及术语
三、考前强化集训
考前会议讲解
考前要点解析，考前准备注意事项
理论复习方法指导
考前强化集训
实操考试内容解析与强化训练
茶艺表演主题文案撰写指导
授课校区
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研艺茶学院(奥体店)
浙江省杭州市萧山区鸿宁路广孚联合国际中心3A层402-1号
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研艺茶学院（西溪店）
浙江省杭州市西湖区蒋村街道德信・云川4a幢4楼
授课老师（20）
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