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济南火锅培训
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课程特色
- 零基础教学
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课程亮点
- 专业指导
适用人群
- 零基础
山东嘉佰餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况
课程解读
1、火锅设备及用具的购置与配备；
2、火锅食材的选购及初加工；
3、火锅调料的采购及使用；
4、火锅汤料的调制与运用；
5、火锅底料的熬配要领；
6、火锅系列味碟的配料及调制；
7、火锅加工的工艺流程及实操步骤；
8、火锅店原料及调味料的货源渠道；
9、火锅店的实际经营方案；
10、火锅店的多种经营形式；
11、火锅店的店内外设计与布置；
12、火锅店经营选址
授课校区
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山东嘉佰餐饮培训
山东省济南市天桥区小清河北路99号黄台商务大厦
