苏州津市牛肉粉培训

津市牛肉粉：培训内容：牛肉的卤制，香料的调配比例，高汤的熬制，津市特色牛肉炒码，卤水的保存。学习品种：红烧牛肉粉、香辣牛杂粉、麻辣牛肉粉、木耳肉丝粉、红烧肉粉、红烧排骨粉。