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深圳巧克力课程培训
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课程亮点
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适用人群
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美斯烘焙培训资深顾问
深圳西点蛋糕烘焙简餐咖啡专业培训
课程解读
--完整而专业的教程体系指导进阶--
巧克力专项课程介绍
巧克力专项课
生巧巧克力:
原味生巧、抹茶生巧松露巧克力
巧克力理论、巧调制作、巧克力调色
星空巧克力:
星空巧克力上色技巧
巧克力调温、巧克力外壳三种调温:喷/抹/灌模
夹馅:酒心馅、香草馅、草莓馅、坚果馅
巧克力玫瑰花:
巧克力泥制作、巧克力花瓣制作巧克力花瓣组装技术巧克力花喷砂操作
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刘帅
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