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郑州地锅鸡
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适用人群
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课程解读
地锅鸡，起源于苏北和鲁南地区的徽山湖地区，这是一种饭菜合一的烹调方法，口感独到。
实际操作内容：
1、讲解原材料的识别及选用
2、食材的处理
3、鸡肉的处理方法
4、高汤的制作
5、地锅鸡的制作流程
授课校区
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臻食汇小吃培训
郑州金水区花园路天伦路京泽茶城
授课老师（6）
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徐老师 17年教龄
- 深入浅出
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董老师 15年教龄
- 寓教于乐
- 举一反三
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贺老师 15年教龄
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