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郑州担担面
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适用人群
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课程解读
担担面是四川成传统面食小吃，将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
实际操作内容：
1、大料的选取及预处理
2、小料的配制
3、秘制红油的熬制
4、担担面的制作流程
授课校区
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臻食汇小吃培训
郑州金水区花园路天伦路京泽茶城
授课老师（6）
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徐老师 17年教龄
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董老师 15年教龄
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贺老师 15年教龄
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