郑州河南烩面培训

课程从面团的和制、醒发到抻面技巧展开，传授如何制作出劲道爽滑的烩面面条。老师现场演示传统手工抻面手法，学员可反复练习掌握精髓。汤底熬制是关键，精选羊骨、牛骨等食材，讲解如何长时间熬煮出浓郁醇厚的高汤，搭配鲜嫩羊肉、海带丝、豆腐皮等丰富配菜，让烩面层次分明、营养丰富。