郑州特色炒鸡培训

学员将学习如何挑选鲜嫩多汁的鸡肉，掌握腌制配方，让鸡肉入味且富有弹性。现场实操中，老师会详细演示大火爆炒的技巧，如何在短时间内锁住鸡肉的鲜嫩，同时炒出浓郁的酱香和独特的风味。课程还涵盖炒鸡的配菜搭配、酱料调配以及装盘技巧，确保学员能够制作出色香味俱佳的特色炒鸡。