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郑州半年制高级厨师班
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北京饭庄资深顾问
北京饭庄厨师专业学校张主任
课程解读
半年制高级厨师班
由高级烹饪技师和北京饭庄大酒店烹饪大师任教
主讲：烹饪学原理、烹饪基础知识、烹饪技术、食品雕刻与冷菜造型及精品川菜、湘菜、都市流行菜、创新菜、特色菜等地方经典名菜。
授课校区
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总校区
新郑万邓路8号与107交叉口
授课老师（12）
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马春红 20年教龄
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顾国民 28年教龄
一年制厨师精英班课程·1门相关课程
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聂方君 22年教龄
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