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成都特色美蛙鱼头火锅技术
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- 0基础创业课时
- 小班
- 任意时段
课程特色
- 理论实操结合
- 随到随学
- 全程面授
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课程亮点
- 两人同行，一人免单
- 终身免费技术升级
- 免费试吃，满意再学
适用人群
- 0基础创业
成都蜀妈餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
课程解读
1、火锅需求的各种香料，花椒，辣椒的辨认和选用；
2、火锅底料的配方和火锅老油的制造以及保管；
3、火锅各种菜品的选购，加工以及保管；
4、菜品腌粉的配方教育，菜品的码味以及保管，火锅高汤锅底的的制造；
5、底锅的制造；
6、味碟的调制。
授课校区
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蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
授课老师（4）
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