杭州初中级评茶师培训固定班

国家二级茶艺技师、国家高级评茶师授课

大班小班，灵活排课

高质量课程

茶艺培训，不仅仅是为了拿证，依托专业的师资、精研课程设计、丰富的茶事活动组织，深受学员的信赖和认可。我们的愿景是让学员在考取技能等级证书的同时，具备相应的专业知识体量与专业评茶技能。欢迎广大学员咨询、体验、报名。

初 / 中级评茶师 培训课程

课程目标

通过对评茶师职业工种的国标解读教学，以及相关要求实操技能训练，掌握并考取国家评茶师技能等级证书

课程安排

共计 18 课时，包含考前集训，班型可选固定班、小班、集训班

— 理论知识 —

六大茶类

・六大茶类工艺与典型代表

・茶叶分类

・六大茶类基本品质特征

茶叶主要成分与品质形成

・茶树的六大组成部分

・六大茶类关键性工艺

・茶叶内含成分与保健功效

・制作工艺与内含成分的变化

茶叶感官审评基础知识

・茶叶感官审评室的建立

・审评基础流程与器具

・六大茶类典型品质区别

・各茶类通用审评术语

・开汤审评操作

— 实操技能 —

绿茶审评

・绿茶审评操作及术语

红茶审评

・红茶审评操作及术语

青茶审评

・青茶盖碗闷泡评法操作及术语

— 考前强化集训 —

考前会议讲解・考前要点解析，考前准备注意事项・理论复习方法指导

考前强化集训・实操考试内容解析与强化训练・茶艺表演主题文案撰写指导