上海王森·蛋糕甜点全能班

适用对象：

想学法甜制作的零基础人群

转战潜力新行业的梦想创业者

嗜好甜点，追求高品质生活的兴趣人群

课程亮点：

甜品课程由法国MOF老师设计开发

法甜口味搭配技巧、甜品装饰技术

辅以巧克力、面包、翻糖、拉糖及咖啡课程

95%以上的实操课

配备国际标准化设备

课程内容：

蛋糕甜点全能班涵盖甜品、烘焙蛋糕、裱花、烘焙面包、咖啡及工艺6个专业，课程按实际工作中技能应用频率高低及各专业间相对难易度差异，合理搭配课程内容及专业课时占比。旨在让学员能根据个人喜好学习并进而在蛋糕甜点领域实现真正的全科全能。

课程设定由易至难、由俭入奢，整体按传承系列、经典系列、国际潮流系列、国内爆款网红系列依次递进延伸，约251款教学产品以专业关联度、技法提升进阶为原则，前后有序地穿插组合在125天时内。

蛋糕甜点全能班学习时间为全日制125天；30人小班教学，定期开班，随到随学。

学员完成学业后获得王森学校毕业证书，同时可报考执业资格认证获得相应资格证书。

毕业学员适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁商超、高端烘焙店、高级糕点店、线上蛋糕品牌相关岗位工作，有2000余家合作企业可供选择。

注：课程内容、上课时间及授课老师以实际授课为准

上海王森咖啡西点烘焙学校创立于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。