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上海经典咖啡创就业班

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课程亮点

  1. 高占比实操练习:实操练习占总课时 90%
  2. 商业实战导向:特设咖啡馆实务模块
  3. 意式与手冲双修:既涵盖经典意式浓缩与奶泡

适用人群

  1. 咖啡爱好者
  2. 咖啡店新晋员工
  3. 创业者

课程解读

学员在课程期间将亲手制作并掌握以下产品:

经典意式系列:

完美 Espresso(浓缩咖啡)

标准奶咖:拿铁、卡布奇诺、澳白(Flat White)、短笛、浓缩玛奇朵

经典美式、摩卡

手冲与精品咖啡:

全球各大产区(埃塞俄比亚、肯尼亚、哥伦比亚、云南等)单品咖啡冲煮

冷萃咖啡、冰滴咖啡

拿铁艺术(拉花):

基础图形:爱心、推心

进阶图形:树叶、千层心、天鹅

创意特调与软饮:

柠檬苏打冷萃、摩卡星冰乐、美式奶盖(喜茶模式)

特调创意咖啡、精酿啤酒融合饮品、茶饮类制品

授课校区

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授课老师(3)

  1. 郭为靖 19年教龄

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  2. 葛佳亮 20年教龄

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  3. 陈敏吉 18年教龄

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